厨师长教你：“小葱烧花鲢”"川味家常炖鱼"，鲜辣细嫩，葱香浓郁

10.69萬
2024-06-01
2,032
美食作家王刚
本期菜品【小葱烧花鲢】【川味家常炖鱼】【主料】花鲢（1条）【辅料】小米辣（50克）红泡椒（60克）生姜（1小块）酸菜（1小把）大蒜（150克）仔姜（150克）小葱（200克）香菇（1个）红薯淀粉（适量）植物油（适量）猪油（约50克）熟菜籽油（适量）青花椒（1小把）红花椒（1小把）【调味料】食用盐（约25克）豆瓣酱...
本期菜品【小葱烧花鲢】【川味家常炖鱼】【主料】花鲢（1条）【辅料】小米辣（50克）红泡椒（60克）生姜（1小块）酸菜（1小把）大蒜（150克）仔姜（150克）小葱（200克）香菇（1个）红薯淀粉（适量）植物油（适量）猪油（约50克）熟菜籽油（适量）青花椒（1小把）红花椒（1小把）【调味料】食用盐（约25克）豆瓣酱...
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